河北省2023年收購玉米質(zhì)量調查和品質(zhì)測報情況

來(lái)源:環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2023-11-22 17:14:56

       根據《國家糧食和物資儲備局關(guān)于做好2023年糧食質(zhì)量安全監測工作的通知》(國糧標〔2023〕61號)要求,省糧食和物資儲備局組織開(kāi)展了2023年收購玉米質(zhì)量調查和品質(zhì)測報工作,共采集新收獲玉米樣品2482份,全部檢驗質(zhì)量指標,涉及11個(gè)設區市,2個(gè)省直管市和雄安新區共134個(gè)縣(市、區)2093個(gè)村。同時(shí),從總樣品中選擇410份優(yōu)質(zhì)或優(yōu)良品種樣品檢測內在品質(zhì)指標。檢測結果如下:

  一、總體情況

  從2482組樣品檢測數據看,最高容重821g/L,最低容重670g/L(國家標準三等容重≥660g/L),平均容重745g/L,比上年上升2g/L。其中一等樣品2206組,占88.9%,比上年上升0.7個(gè)百分點(diǎn);二等樣品219組,占8.8%,比上年下降0.5個(gè)百分點(diǎn);三等樣品57組,占2.3%,比上年上升1.0個(gè)百分點(diǎn)。三等以上樣品2482組,占100%,比上年上升1.2個(gè)百分點(diǎn)。

  不完善粒平均值為2.9%,比上年上升0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中:蟲(chóng)蝕粒為0.2%,與上年持平;病斑粒為0.3%,比上年上升0.1個(gè)百分點(diǎn);生霉粒為0.6%,與上年持平;生芽粒為0.1%,與上年持平;破碎粒為1.5%,與上年持平。

  百粒重最高49.0g,最低20.8g,平均值35.0g,比上年上升0.3g。

  霉變粒最高4.1%,最低0.0%,平均值0.2%,與上年持平。

  從檢測樣品容重和不完善??偭康戎饕|(zhì)量指標數據看,今年我省新收獲玉米質(zhì)量總體情況略高于上年水平。

  410份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高75.3%,最低65.9%,平均值71.5%,比上年上升0.1個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白含量最高12.1%,最低7.6%,平均值9.8%,比上年升高0.1個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.8%,最低2.5%,平均值3.8%,與上年持平。

  二、分市監測情況

  1.石家莊市。送檢238組,樣品最高容重807g/L,最低容重696g/L,平均容重760g/L,與上年持平。其中一等樣品236組,占99.2%,與上年持平;二等樣品2組,占0.8%,與上年持平;無(wú)三等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?.9%,最小值為0.0%,平均值為1.4%,比上年下降0.5個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為2.3%,最小值為0.0%,平均值為0.3%,比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高40.6g,最低25.5g,平均值34.6g,比上年下降0.4g。

  38份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高73.6%,最低69.0%,平均值71.1%,比上年下降0.3個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高11.5%,最低8.4%,平均值10.1%,比上年升高0.4個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.6%,最低3.2%,平均值3.9%,比上年升高0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  2.承德市。送檢115組,樣品最高容重796g/L,最低容重682g/L,平均容重736g/L,比上年下降6g/L。其中一等樣品87組,占75.7%,比上年下降17.5個(gè)百分點(diǎn);二等樣品25組,占21.7%,比上年升高14.9個(gè)百分點(diǎn);三等樣品3組,占2.6%,比上年升高2.6個(gè)百分點(diǎn);無(wú)四等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?.1%,最小值0.0%,平均值為2.0%,比上年升高0.6個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為2.4%,最小值0.0%,平均值為0.5%,比上年升高0.2個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高43.1g,最低25.8g,平均值34.1g,比上年下降1.2g。

  39份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高72.5%,最低69.3%,平均值71.0%,比上年下降1.1個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高12.1%,最低8.5%,平均值10.1%,比上年升高0.7個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.2%,最低3.3%,平均值3.9%,比上年升高0.2個(gè)百分點(diǎn)。

  3.張家口市。送檢126組,樣品最高容重796g/L,最低容重714g/L,平均容重749g/L,比上年升高11g/L。其中一等樣品123組,占97.6%,比上年升高12.6個(gè)百分點(diǎn);二等樣品3組,占2.4%,比上年下降7.4個(gè)百分點(diǎn);無(wú)三等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?.1%,最小值0.1%,平均值為1.5%,比上年升高0.1個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為3.1%,最小值0.0%,平均值為0.3%,比上年升高0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高48.4g,最低34.0g,平均值40.1g,比上年升高3.3g。

  21份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高73.6%,最低70.9%,平均值72.0%,比上年升高0.4個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高10.7%,最低8.3%,平均值9.3%,比上年下降0.3個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.2%,最低3.0%,平均值3.7%,比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  4.秦皇島市。送檢82組,樣品最高容重777g/L,最低容重708g/L,平均容重750g/L,比上年下降8g/L。其中一等樣品77組,占93.9%,比上年下降2.5個(gè)百分點(diǎn);二等樣品5組,占6.1%,比上年升高2.5個(gè)百分點(diǎn);無(wú)三等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?0.2%,最小值0.0%,平均值為2.7%,比上年下降0.8個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為5.5%,最小值0.0%,平均值為0.7%,比上年下降0.7個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高40.4g,最低29.4g,平均值34.7g,比上年升高0.3g。

  13份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高72.4%,最低70.0%,平均值71.4%,比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高10.3%,最低7.6%,平均值9.5%,比上年升高0.1個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.7%,最低3.6%,平均值4.0%,比上年升高0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  5.唐山市。送檢275組,樣品最高容重786 g/L,最低容重721g/L,平均容重750g/L,比上年升高22g/L。其中一等樣品275組,占100%,比上年升高23.9個(gè)百分點(diǎn)。不完善??偭孔畲笾禐?.3%,最小值0.3%,平均值為2.2%,比上年升高0.5個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為6.7%,最小值0.0%,平均值為0.4%,比上年升高0.2個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高38.7g,最低30.9g,平均值36.0g,比上年下降1.1g。

  54份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高74.1%,最低69.9%,平均值71.0%,比上年下降0.9個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高11.7%,最低9.1%,平均值10.5%,比上年升高1.2個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.5%,最低2.9%,平均值3.5%,與上年持平。

  6.廊坊市。送檢173組,樣品最高容重786g/L,最低容重683g/L,平均容重729g/L,比上年下降11g/L。其中一等樣品115組,占66.5%,比上年下降10.7個(gè)百分點(diǎn);二等樣品49組,占28.3%,比上年升高7.3個(gè)百分點(diǎn);三等樣品9組,占5.2%,比上年升高3.4個(gè)百分點(diǎn);無(wú)四等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?.4%,最小值0.6%,平均值為3.9%,比上年升高0.2個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為6.7%,最小值0.0%,平均值為0.8%,與上年持平。

  百粒重最高43.7g,最低28.3g,平均值35.0g,比上年升高1.3g。

  27份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。樣品淀粉含量最高73.0%,最低70.2%,平均值71.9%,比上年升高2.7個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高10.5%,最低7.7%,平均值9.4%,比上年升高0.6個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.4%,最低3.1%,平均值3.7%,比上年升高0.3個(gè)百分點(diǎn)。

  7.保定市。送檢247組,樣品最高容重801g/L,最低容重683g/L,平均容重745g/L,比上年升高1g/L。其中一等樣品222組,占89.9%,比上年升高0.5個(gè)百分點(diǎn);二等樣品21組,占8.5%,與上年持平;三等樣品4組,占1.6%,比上年下降0.5個(gè)百分點(diǎn);無(wú)四等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?2.9%,最小值0.4%,平均值為3.0%,比上年升高0.7個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為3.0%,最小值0.0%,平均值為0.4%,比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高44.8g,最低24.2g,平均值33.5g,比上年升高1.1g。

  43份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高73.2%,最低68.5%,平均值71.8%,比上年升高0.7個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高11.1%,最低8.1%,平均值9.5%,比上年下降0.2個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.6%,最低3.4%,平均值3.9%,比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  8.滄州市。送檢292組,樣品最高容重821g/L,最低容重670g/L,平均容重748g/L,比上年升高7g/L。其中一等樣品266組,占91.1%,比上年升高3.7個(gè)百分點(diǎn);二等樣品25組,占8.6%,比上年下降4.0個(gè)百分點(diǎn);三等樣品1組,占0.3%,比上年升高0.3個(gè)百分點(diǎn);無(wú)四等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?9.2%,最小值0.1%,平均值為3.3%,比上年下降0.9個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為12.4%,最小值0.0%,平均值為0.7%,比上年升高0.2個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高43.4g,最低27.4g,平均值34.8g,比上年下降1.1g。

  47份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高74.1%,最低70.5%,平均值71.9%,比上年升高0.4個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高10.1%,最低8.1%,平均值9.5%,比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.4%,最低2.9%,平均值3.8%,比上年下降0.2個(gè)百分點(diǎn)。

  9.衡水市。送檢239組,樣品最高容重793g/L,最低容重683g/L,平均容重742g/L,比上年下降4g/L。其中一等樣品205組,占85.8%,比上年下降13.4個(gè)百分點(diǎn);二等樣品24組,占10.0%,比上年升高9.2個(gè)百分點(diǎn);三等樣品10組,占4.2%,比上年升高4.2個(gè)百分點(diǎn);無(wú)四等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?.9%,最小值0.0%,平均值為3.3%,比上年升高0.1個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為4.2%,最小值0.0%,平均值為0.9%,比上年下降0.3個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高42.2g,最低20.8g,平均值33.5g,比上年下降0.5g。

  34份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高72.9%,最低69.3%,平均值71.0%,比上年下降0.7個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高10.4%,最低8.2%,平均值9.7%,比上年升高0.3個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.8%,最低3.4%,平均值4.2%,比上年升高0.3個(gè)百分點(diǎn)。

  10.邢臺市。送檢272組,樣品最高容重799g/L,最低容重670g/L,平均容重741g/L,比上年升高6g/L。其中一等樣品215組,占79.0%,比上年升高2.4個(gè)百分點(diǎn);二等樣品49組,占18%,比上年升高4.0個(gè)百分點(diǎn);三等樣品8組,占2.9%,比上年升高2.1個(gè)百分點(diǎn);無(wú)四等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?3.4%,最小值0.1%,平均值2.9%,比上年下降0.4個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為2.8%,最小值0.0%,平均值為0.5%,比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高49.0g,最低23.0g,平均值35.7g,比上年升高1.6g。

  37份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高73.4%,最低69.7%,平均值71.5%,比上年升高0.2個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高10.5%,最低8.3%,平均值9.7%,比上年下降0.3個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.5%,最低3.2%,平均值3.8%,比上年升高0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  11.邯鄲市。送檢312組,樣品最高容重787g/L,最低容重670g/L,平均容重739g/L,比上年下降6g/L。其中一等樣品277組,占88.8%,比上年下降0.7個(gè)百分點(diǎn);二等樣品13組,占4.2%,比上年下降2.3個(gè)百分點(diǎn);三等樣品22組,占7.1%,比上年升高3.1個(gè)百分點(diǎn);無(wú)四等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾?8.0%,最小值0.3%,平均值為4.5%,比上年升高0.9個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為7.1%,最小值0.0%,平均值為1.1%,比上年升高0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高41g,最低27.8g,平均值35.1g,比上年升高0.7g。

  42份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高75.3%,最低65.9%,平均值71.9%,比上年升高0.4個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高10.5%,最低8.3%,平均值9.5%,比上年下降0.4個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.8%,最低2.5%,平均值3.8%,與上年持平。

  12.定州市。送檢48組,樣品最高容重770g/L,最低容重725g/L,平均容重741g/L,比上年升高8g/L。其中一等樣品48組,占100%,與上年持平。不完善??偭孔畲笾禐?.2%,最小值1.0%,平均值為2.5%,比上年升高0.7個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為5.0%,最小值0.0%,平均值為0.4%,比上年升高0.2個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高36.9g,最低31.5g,平均值34.3g,比上年升高4.5g。

  6份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。淀粉含量最高73.3%,最低71.0%,平均值72.2%,比上年升高0.8個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高11.4%,最低9.6%,平均值10.4%,比上年下降0.7個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高3.9%,最低3.1%,平均值3.7%,比上年下降0.2個(gè)百分點(diǎn)。

  13.辛集市。送檢37組,樣品最高容重790g/L,最低容重719g/L,平均容重757g/L,比上年下降1g/L。其中:一等樣品36組,占比97.3%,比上年升高2.3個(gè)百分點(diǎn);二等樣品1組,占比2.7%,比上年下降2.3個(gè)百分點(diǎn);無(wú)三等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?.2%,最小值0.8%,平均值為1.7%,比上年下降0.7個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為2.3%,最小值0.2%,平均值為0.5%,比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高40.8g,最低29.7g,平均值35.7g,比上年下降1.7g。

  6份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。樣品淀粉含量最高71.3%,最低70.6%,平均值71.0%,比上年升高0.2個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高10.7%,最低9.6%,平均值10.2%,比上年下降0.3個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.5%,最低3.8%,平均值4.1%,比上年下降0.6個(gè)百分點(diǎn)。

  14.雄安新區。送檢26組,樣品最高容重761g/L,最低容重717g/L,平均容重740g/L,比上年升高4g/L。其中一等樣品24組,占92.3%,比上年升高13.4個(gè)百分點(diǎn);二等樣品2組,占7.7%,比上年下降8.1個(gè)百分點(diǎn);無(wú)三等及以下樣品。不完善??偭孔畲笾禐?.7%,最小值1.8%,平均值為4.0%,比上年升高0.5個(gè)百分點(diǎn);生霉粒最大值為2.1%,最小值0.0%,平均值為0.4%,比上年下降0.2個(gè)百分點(diǎn)。

  百粒重最高34.9g,最低31.5g,平均值34.3g,比上年下降0.3g。

  3份樣品檢驗內在品質(zhì)指標。樣品淀粉含量最高72.7%,最低71.4%,平均值72.0%,比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn);粗蛋白質(zhì)含量最高10.2%,最低8.8%,平均值9.3%,比上年下降0.9個(gè)百分點(diǎn);粗脂肪含量最高4.1%,最低3.7%,平均值3.9%,比上年下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。

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